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安徽省金标准检测研究院有限公司

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快速检测技术——抑制酶技术。在对农药残留的快速检测技术中,主要有化学检测法、免疫检测法、活体检测法以及抑制酶技术法等,其中抑制酶技术方法的实用价值较高,能够对农产品中的农药残留进行快速检测。首先,做好药品存放。由于酶、显色剂、底物等均易变质而失效,所以为了保证检测质量,需要确保酶的活性与纯度符合检测要求,这就需要检测人员提高对日常存放的重视。通常会在0-5℃的环境中对药品进行冷藏,液体药剂也可放在其中,但要避免结冰。配制好的溶液需要分开保存,做到即用即放。








一般来讲,吸取酶、显色剂、底物的移液器需要贴好对应标签,一一对应提取试剂,坚持“只出不进”。而从试剂瓶中倒出的试剂同样不能倒回去,以免污染原试剂。值得注意的是,检测人员需要对操作时间严格把控,以免出现对照值太小的情况,所以要保证仪器稳定性,在室温环境下选择提取液及药品,在将底物放入后要快速检测,不得拖沓;要解决好样品吸光值过高的问题,所以要提高酶与其他药品的稳定,达到室温,同时防止样品次生物质的干扰;样品检测存在较小负值误差且在-10%范围内,属于允许范围,一般原因为人为操作误差。酶分解底物的合成速度极快,如果操作不熟练便会带来误差,导致抑制率出现负值。

如梁书怀等用微波消解ICP-S法同时测定了大米中的6种重金属元素(Pb、Cd、As、Tl、Cr、V),选取115In、209Bi、45Sc作内标元素,有效地克服了基体效应和仪器波动影响,经与国家一级植物标准物质验证,结果准确、可靠。化学显色法在重金属检测中的应用较为广泛,主要通过重金属离子与显色剂发生显色反应进行检测,与试纸、检测管、试剂盒等结合后,进行快速检测。

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